En este espacio encontrarás documentales donde cuidadoras y cuidadores de pacientes de enfermedad renal, productores de agroecología y expertos en temas de agroecología comparten sus conocimientos y experiencias para ayudarnos en nuestro día a día.
Cómo hacer un cuarto de diálisis: El Búnker I.
El contenido describe la creación de un cuarto de diálisis casero, conocido como “El Búnker”, debido a limitaciones económicas. Se enfoca en la colaboración familiar y comunitaria para construir un espacio seguro y funcional para el tratamiento de diálisis.
La importancia del apoyo familiar: El Búnker II.
El contenido destaca la importancia del apoyo familiar en el manejo de la enfermedad renal. Describe cómo toda la familia se involucra en el cuidado del paciente, desde la capacitación para la diálisis hasta el apoyo emocional y práctico, creando una red de soporte comunitario.
La fortaleza de seguir: Búnker III.
El contenido aborda la lucha y adaptación de una familia frente a la enfermedad renal de un miembro. Destaca la importancia del apoyo familiar y comunitario en el manejo de la enfermedad, enfocándose en la colaboración y el cuidado mutuo para enfrentar los desafíos juntos.
Testimonio de Esmeralda, paciente de ERC.
El contenido relata la experiencia de Esmeralda, una paciente con enfermedad renal crónica. Describe las dificultades iniciales de reconocer los síntomas, el impacto emocional en la familia, y la importancia del apoyo familiar y médico en el manejo de la enfermedad.
Testimonio de una cuidadora de una persona con ERC.
El contenido presenta el testimonio de una cuidadora cuya familia ha enfrentado múltiples casos de insuficiencia renal. Relata las dificultades y la importancia del apoyo familiar en el manejo de la enfermedad, destacando la fortaleza y la perseverancia necesarias para cuidar a los seres queridos.
¿Qué es la agroecología y sus prácticas?
La agroecología se presenta como una forma de agricultura familiar que prioriza prácticas manuales y la diversidad de cultivos. Se subraya la relevancia de técnicas naturales para el manejo del suelo y el control de plagas, evitando insumos químicos.
Agroecología y la salud de los y las trabajadoras del campo.
La agroecología beneficia la salud de los trabajadores del campo al evitar el contacto con químicos y pesticidas, reduciendo la exposición a sustancias tóxicas y mejorando las condiciones laborales.
La aportación de la agroecología en la salud de la población mexicana.
Este contenido resalta cómo la agroecología influye positivamente en la alimentación y salud en México, enfocándose en la producción limpia de alimentos sin químicos ni pesticidas, y su impacto en una nutrición saludable.
El proceso de los productos agroecológicos: Martha.
Descubre cómo la producción agroecológica apoya la economía local y mejora la calidad de vida. Aprende sobre el cultivo detallado, la nixtamalización para tortillas de calidad, y el impacto en la educación y ahorro familiar de los agricultores.
Comercialización de productos agroecológicos: Osbaldo.
El contenido aborda la comercialización directa de productos agroecológicos por productores, destacando la eliminación de intermediarios y la importancia de presentar productos naturales y bien cuidados para satisfacer al consumidor.
Comer productos agroecológicos es más saludable que los procesados.
Consumir alimentos agroecológicos implica un cambio en la dieta, enfocándose en sabores naturales y evitando productos procesados. Este enfoque promueve un proceso educativo y de desaprendizaje, alineando la alimentación con los ciclos naturales de la tierra.
Consumir productos agroecológicos es un derecho para todas y todos.
Consumir alimentos agroecológicos es un derecho esencial, especialmente en el contexto de una crisis de salud global. Este enfoque alimentario promueve la soberanía alimentaria, el conocimiento del origen de los alimentos y la recuperación de prácticas agrícolas saludables.
Los productos agroecológicos son también en beneficios de las y los trabajadores del campo.
Los productos agroecológicos benefician la salud de los trabajadores del campo, reduciendo su exposición a agroquímicos dañinos. Este enfoque promueve el derecho a producir alimentos sanos y seguros, protegiendo especialmente a mujeres embarazadas y niños involucrados en la agricultura.
El consumo de productos agroecológicos no debe ser un privilegio sino un derecho para todas y todos.
El consumo de productos agroecológicos debe ser un derecho accesible a todos, no un privilegio. Se enfatiza la importancia de la soberanía alimentaria y la necesidad de cambiar la percepción de que solo los ricos pueden consumir orgánico, promoviendo la economía solidaria.
Comprar en mercados agroecológicos es en beneficio de la economía campesina, de los suelos, del agua y de tu salud.
Comprar en mercados agroecológicos beneficia la economía campesina, el medio ambiente y la salud. Estos mercados promueven productos frescos y libres de agroquímicos, apoyando la economía local y contribuyendo a un movimiento global de conciencia y sostenibilidad.
Conoce uno de los murales que se realizó con el apoyo de la comunidad de Tlaxcala para difundir el proyecto 321320 sobre Salud Renal.
El cultivo del amaranto, salvaguarda del patrimonio alimenticio de México.
El contenido aborda la historia y la importancia del cultivo de amaranto en México, destacando su uso desde la época prehispánica en diversas culturas mesoamericanas. Se enfoca en su relevancia tanto en rituales como en la alimentación diaria, y cómo su producción y consumo preservan el patrimonio alimentario del país.
Conoce sobre la planta y el grano del amaranto.
El contenido explora el cultivo de amaranto en Tlaxcala, México, desde su siembra en marzo hasta su cosecha en noviembre o diciembre. Se detalla el proceso de secado, recolección y limpieza del grano, resaltando la resistencia del amaranto al estrés hídrico y su importancia histórica y cultural en la región.
Cómo consumir el amaranto.
El contenido explora las diversas formas de preparar y consumir amaranto, un grano tradicional en México. Se muestra cómo tostar amaranto para hacer palomitas, elaborar alegrías con aguamiel, y producir harina para mazapán, bebidas y otros productos. Destaca la importancia cultural y nutricional del amaranto.
Recetas de cocina con amaranto.
El contenido presenta diversas recetas utilizando amaranto, un grano tradicional en Tlaxcala, México. Se muestran platillos como sopas en pualteca, tortitas de amaranto, hojitas de amaranto enmaizadas y aderezos para ensaladas, destacando la versatilidad y el valor nutricional del amaranto en la cocina.
En este apartado, profesionales expertos en distintas disciplinas nos platican sobre temas relacionados con los riñones, la enfermedad renal, la contaminación ambiental y algunas alternativas sustentables.
Diálogo de saberes
¿Se debe vincular el trabajo científico con el saber de la comunidad? El Dr. Enrique Navarro aborda esta interrogante en este video.
Las instituciones deben servir a la sociedad
La vinculación y la coordinación entre las instituciones y la sociedad es indispensable para lograr un gran impacto.
La aportación de la academia al campo
Hoy más que nunca es importante que los conocimientos de la academia ayuden a mejorar la situación del campo.
No todos los metales son negativos para la salud
Escuchamos metales y creemos que es malo para nuestro cuerpo, pero la realidad es que no todos lo son, conoce más sobre este tema.
Contaminación de la carne animal
Hay varios compuestos externos a la naturaleza que ingiere el animal y que representan riesgo para la salud.
Cambio de hábitos en Tlaxcala
Las tradiciones han sido afectadas por hábitos actuales y la industrialización.
¿Existe reversa, podemos detener la contaminación del suelo?
¿Es posible parar la contaminación producida por metales en Tlaxcala? Descúbrelo.
Relación entre la dosis, ruta y vía de exposición del tóxico – 1/5
El contenido aborda la toxicología ambiental, enfocándose en cómo las sustancias químicas afectan la salud humana. Se discute la importancia de la dosis, duración y ruta de exposición de tóxicos, y cómo incluso dosis pequeñas pueden ser perjudiciales a largo plazo. Se mencionan disruptores endocrinos y cancerígenos comunes en el ambiente, como el mercurio, plomo, benceno y dioxinas, resaltando su impacto en la salud y el medio ambiente.
Aporte de los residuos domésticos e industriales a la contaminación ambiental – 2/5
El contenido analiza la contribución de los residuos domésticos e industriales a la contaminación ambiental. Se destaca que, aunque la industria emite grandes volúmenes de contaminantes, las ciudades también generan residuos significativos. Estos incluyen no solo desechos orgánicos, sino también residuos electrónicos y químicos, que se mezclan con la basura doméstica y crean problemas ambientales. Se enfatiza la importancia de manejar adecuadamente estos residuos para evitar la contaminación del aire, agua y suelo.
¿Cómo medir la toxicidad en la población? – 3/5
El contenido aborda cómo se mide la toxicidad en poblaciones, destacando la importancia de biomarcadores de exposición. Se menciona la evaluación de muestras biológicas como sangre, orina o pelo para detectar exposición a tóxicos. También se discute el uso de biomarcadores para identificar daño genético, estrés oxidativo y otros efectos tempranos, permitiendo la prevención y el cuidado temprano de enfermedades crónicas en poblaciones expuestas.
¿Cómo saber si la población está expuesta a tóxicos? caso Tlaxcala – 4/5
El contenido examina cómo determinar si una población está expuesta a tóxicos, utilizando el caso de Tlaxcala. Se discute la identificación de problemas ambientales a través de cambios en ríos y reportes de la comunidad. Se menciona la contaminación en zonas urbanas e industriales, destacando la importancia de controlar la contaminación ambiental y sus efectos en la salud y el ecosistema. Se enfatiza la necesidad de una acción colectiva y consciente para abordar estos problemas.
Herramientas para el cuidado del ambiente – 5/5
El contenido ofrece consejos prácticos para el cuidado del ambiente, enfatizando la relación entre un ambiente limpio y la salud. Se recomienda reducir el consumo de plásticos y productos electrónicos, reciclar, y seguir las regulaciones ambientales. También se sugiere participar activamente en soluciones ambientales, como usar menos el automóvil y exigir a las autoridades el cumplimiento de leyes ambientales. La idea central es que cada individuo puede contribuir significativamente al mejoramiento del ambiente y, por ende, a la salud comunitaria.
En estos videos conocerás más sobre los riñones, su funcionamiento y su relación con otros órganos del cuerpo, así como la estrecha vinculación entre la salud y el ambiente.
Expertas profesionales comparten sus conocimientos para ayudar a mejorar la salud. No te pierdas estas entrevistas.
En menos de un minuto tendrás información útil para mejorar tu salud.
Estrategias para la prevención, diagnóstico, registro y seguimiento de la enfermedad renal y de sus factores de riesgo socioambientales en poblaciones vulnerables de Tlaxcala.
Investigadores
Dr. Olivier C. Barbier
Mtro. Miguel Ángel Mejía
Dra. Janeth Rojas Contreras
Dra. Mara Medeiros Domingo
Dr. Alejandro Aarón Peregrina Lucano
Dr. Pablo Méndez Hernández
Dr. José Manuel Arreola Guerra
Producción educativa
Jeimy Dueñas Lira
Miguel Ángel Mejía Arias
Gerzaín Oledo Nakamura
María Isidra Sánchez Monroy
Adelita Tapia Vargas
Rubén Jiménez Valencia
Responsable del proyecto
Dr. Octavio Gamaliel Aztatzi Aguilar
Dr. Olivier Christophe Barbier
Supervisión
CONAHCYT
Vinculación y Enlace Nacional e Internacional
ProNacEs-Salud
